또 다시 불거지는 먹거리 논란, 우리 아이들 뭘 먹지?
시대가 발전하면서 먹거리의 종류도 다양해진 편이다. 하지만 다양해진 먹거리에 비해 막상 마음놓고 먹을 만한 먹거리는 턱없이 부족하다는게 안타까운 현실이다. 최근 광우병이 매스컴을 타고 논란이 계속되고 있는 이 마당에 유전자 변형(GMO) 옥수수가 또 다시 먹거리 안정성 논란에 적신호를 밝히고 있다. 유전자 변형(GMO)는 새로운 형질을 도입하거나 조작한 것으로 예기치 못한 다른 유전자를 발현하거나 독성물질을 생산할 가능성이 높고, 세포의 메카니즘 변형으로 인체에 유해한 물질을 만들 수 있다고 한다. 유전자 변형(GMO) 옥수수, 어디에 쓰이는 걸까? 우리나라에 들어오는 유전자 변형(GMO) 옥수수는 대부분 전분당으로 쓰이며, 이 전분당은 거의 모든 종류의 과자나 음료수에 들어가는 원재료에 쓰이는데 이르면..
Life Essay/Commentary on Issue
2008. 5. 2. 17:44